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食のことば由来辞典
食のことば由来辞典
長年膨大な数の「ことば」と向き合ってきた著者が、「食」に焦点を当て、英国の伝統料理からフランス、イタリア、ドイツの美食、ヨーロッパ周辺の郷土料理、さらにはアフリカ、中東、アジア、アメリカ、中南米の各国料理まで、2000を優に超える食に関することばの由来、食材や料理の説明・逸話を紹介。
出版社柊風舎 (2021/10/29)
発売日2021/10/29
言語日本語
単行本676ページ
少しカバーの上の部分ににシワがありますが、一読したのみでかなり綺麗です。
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態未使用に近い発送元の地域大阪府
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